Dobrze jest mówić o nadziei tym, którzy oczekują czegoś od przyszłości; ale jak natchnąć nią człowieka zbyt słabego, aby położyć kres swoim cierpieniom własną ręką?

Gustaw Herling-Grudziński - Inny świat

Muffinki jabłkowe

Aby zaspokoić żądzę słodyczy (i nie napracować się zbytnio) zabrałam się za muffinki :)

Składniki

200 g maki
50 g płatków owsianych
2 łyżeczki

proszku do pieczenia
1 jajko

120 g cukru
1 paczka

cukru waniliowego
80 ml oleju
300 g kwaśnej gęstej śmietany
2 duże jabłka

abłka obrać, pokroić w kostkę. Resztę składników wymieszać, dodać jabłka. Nakładać do formy i piec w temperaturze 180’C ok. 15-20minut. Dużych wychodzi 12 sztuk

a małych powyżej 20 szt.
Można posypać cukrem pudrem, nie są za słodkie. Ulubione muffinki dzieciaków

Przepis skopiowawałam kiedyś z netu ale nie pamietam z jakiej strony.

Tanie brylanty, drogie łzy

Odpływają samochody
Lekko tak mijają w noc
Dzień topnieje jak narkotyk
Kiedy chcesz go z sobą wziąć
Gdzieś zostają puste plaże
Ostry rytm zza ciemnych szyb
Skrawki rozmów, ścinki zdarzeń
Z życia jak niewinny film

Ref. Tanie brylanty, drogie łzy
Nie sięgamy już do gwiazd
Dzieci Europy, których dni
Szybko tak odlicza czas
Tanie brylanty, drogie łzy
Wielki błękit lekko drży
Może sie jeszcze spełnią nam
Nasze naiwne sny

Miraż wielkich scen za nami
Ale wciąż przyspiesza puls
Nie ci sami i ci sami
Sobie nie wierzymy już
Zostawiamy zimne serca
Na zielonych łąkach łez
I szukamy swego miejsca
Wierząc, że gdzieś przecież jest

Zupa cebulowa

Skłaniki:
- 6 cebul
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 3/₄ litra wywaru lub bulionu z kostki
- 2 łyżeczki ostrej musztardy
- 1 liść laurowy
- 1/2 szkl. białego wina
- sól, pieprz

Pokrojoną w półplasterki cebulę oraz posiekany drobno czosnek podsmażyć w garnku na maśle aż będą miękkie, dodać bulion

, musztardę i liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu przez ok 45 min pod przykryciem. Wyjąć listek, zmiksować, dodać wino i serek, doprawić solą i pieprzem. Gotować jeszcze chwilkę. Serwować z grzankami.