Muffinki jabłkowe

Aby zaspokoić żądzę słodyczy (i nie napracować się zbytnio) zabrałam się za muffinki :)

Składniki

200 g maki
50 g płatków owsianych
2 łyżeczki

proszku do pieczenia
1 jajko

120 g cukru
1 paczka

cukru waniliowego
80 ml oleju
300 g kwaśnej gęstej śmietany
2 duże jabłka

abłka obrać, pokroić w kostkę. Resztę składników wymieszać, dodać jabłka. Nakładać do formy i piec w temperaturze 180’C ok. 15-20minut. Dużych wychodzi 12 sztuk

a małych powyżej 20 szt.
Można posypać cukrem pudrem, nie są za słodkie. Ulubione muffinki dzieciaków

Przepis skopiowawałam kiedyś z netu ale nie pamietam z jakiej strony.